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alimentar el bienestar
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La ciencia es el pilar de Mars
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Comunidades sostenibles en todo el mundo
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En cada creación de Mars hay un poco, o un mucho, de ciencia, a medida que investigamos y aprendemos a crear productos y servicios de la máxima calidad. Sin embargo, en Mars no solo nos importa lo que vendemos. Creemos que la investigación de hoy puede ofrecernos un futuro mejor, más sano y sostenible para las comunidades de todo el mundo.  

Te presentamos tres recientes proyectos de investigación de Mars y cómo influirán en el futuro. 

  • Hemos trabajado con socios globales para aplicar una tecnología llamada Foldit, un videojuego de tipo puzle, para buscar soluciones que puedan ayudar a erradicar las aflatoxinas, un grupo de carcinógenos presentes en los alimentos que producen determinados hongos en cultivos de trigo, maíz y cacahuetes, entre otros. ¿Cuál es el objetivo? Aprovechar el talento de los aficionados a los puzles y contribuir a identificar posibles soluciones que los científicos de Mars puedan investigar en profundidad en el laboratorio, con el objetivo de erradicar las mortales aflatoxinas.
  • El baobab, la papaya y el bambara (Vigna subterranea) son cultivos esenciales en África. Mars ha ayudado a establecer el Consorcio Africano de Cultivos Huérfanos para estudiar estas plantas con el objetivo de mejorarlas y que sean más nutritivas y resistan los efectos del cambio climático. Nuestros asociados han trabajado con Google, UNICEF y otros socios para secuenciar los genomas de estos y otros 98 cultivos africanos para ayudar a garantizar un futuro nutritivo y sostenible para 600 millones de africanos en entornos rurales (pequeños agricultores y sus familias) que dependen de ellos.  
  • Los flavanoles son compuestos naturales presentes en muchas plantas. Hace unos 20 años lanzamos el programa más grande del mundo para estudiar los efectos de los flavonoides en la dieta. Nuestro equipo de asociados, junto con las instituciones colaboradoras, entre otros, los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. y el centro de investigación sobre el cáncer Fred Hutchinson, han determinado que estos flavonoides mejoran la salud cardiovascular y cognitiva, ayudando a mantener la flexibilidad de los vasos sanguíneos en niveles máximos. (Antes de salir corriendo a por chocolate, recuerda que estos beneficios proceden de compuestos de los granos del cacao, que raramente se encuentran en las barritas de chocolate habituales).

La ciencia es tan importante para Mars que hemos creado nuestro propio centro de investigación, así como una política de participación que regula los métodos y el control de las investigaciones que llevamos a cabo para garantizar el máximo rigor científico. Nuestro objetivo es que nuestros asociados, junto con nuestros socios globales, dispongan de todas las herramientas necesarias para llevar a cabo investigaciones científicas de calidad y que ofrezcan credibilidad para que podamos mejorar el mundo en el que vivimos.

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